Cosa fare a Bilbao quando piove
Chi arriva a Bilbao lo capisce subito: qui il meteo non è un dettaglio, è parte del carattere della città.
La pioggia va e viene, spesso senza preavviso, ma non è mai un problema vero. Al massimo è un invito ad entrare da qualche parte e scoprire cosa succede al coperto. E Bilbao, su questo, è preparatissima.
In questo diario di viaggio vi portiamo in tutti i luoghi “coperti” di Bilbao, dove potrete godervi una bellissima giornata, non curanti del clima esterno.
E vi assicuro, Bilbao, ancora una volta, non vi deluderà!
Ecco alcuni consigli pratici per visitare Bilbao. Sono semplici, ma possono aiutarvi a organizzare meglio il viaggio, risparmiare tempo e vivere la città con un ritmo più vicino a quello locale.
Come arrivare a Bilbao
- In aereo: l’aeroporto di Bilbao si trova a Loiu, a circa 12 chilometri dal centro, ed è il principale aeroporto dei Paesi Baschi. Per controllare voli, servizi e informazioni aggiornate potete consultare il sito ufficiale dell’aeroporto di Bilbao. Per confrontare compagnie, date e prezzi, io utilizzo anche Google Flights. L’autobus Bizkaibus A3247 collega facilmente l’aeroporto con Bilbao, effettuando diverse fermate in centro, tra cui Alameda Recalde e Gran Vía, prima di arrivare alla stazione Bilbao Intermodal. Il viaggio dura indicativamente una ventina di minuti, anche se il tempo può aumentare in presenza di traffico. Per conoscere fermate e collegamenti aggiornati potete consultare anche la pagina di Bilbao Turismo dedicata al collegamento aeroportuale.
- In treno: la principale stazione ferroviaria è Bilbao-Abando Indalecio Prieto, situata in posizione centrale e comoda per raggiungere a piedi l’Ensanche e il Casco Viejo. Bilbao è collegata soprattutto con Madrid e Barcellona mediante i servizi di lunga percorrenza di Renfe. Per confrontare le diverse alternative ferroviarie, io utilizzo anche Trainline e TrainPal.
- In autobus a lunga percorrenza: gli autobus collegano Bilbao con Madrid, Barcellona, San Sebastián, Vitoria-Gasteiz e numerose altre città spagnole. Molte corse sono gestite da ALSA e arrivano alla stazione Bilbao Intermodal, situata nei pressi di San Mamés. La stazione è collegata con il resto della città tramite metro, tram, treni Cercanías e autobus urbani.
- In auto: Bilbao è ben collegata con il resto della Spagna e con le altre città basche, ma l’automobile non è necessaria per visitare il centro. Tra traffico, parcheggi a pagamento e aree con accessi regolamentati, può trasformarsi più in un problema che in un vantaggio. Se arrivate in macchina, valutate i parcheggi di interscambio situati presso le stazioni della metropolitana di Leioa, Etxebarri e Ansio-BEC. Potete lasciare l’auto fuori dal centro e proseguire con i mezzi pubblici. Informazioni e condizioni sono disponibili nella pagina ufficiale dedicata ai parcheggi di Bilbao. Poiché soggiornavamo in città durante l’Aste Nagusia, io ho parcheggiato, volente o nolente, nel parcheggio del Centro Commerciale Zubiarte, vicino al Guggenheim. Per tre notti abbiamo pagato circa 45 €.
Come muoversi a Bilbao
- A piedi: Bilbao è una città molto piacevole da esplorare camminando. Il Casco Viejo, il Mercado de la Ribera, il Teatro Arriaga, l’Ensanche, il Museo Guggenheim e la zona di Abandoibarra possono essere collegati attraverso una lunga passeggiata lungo la Ría. Il centro non è enorme, ma considerate che alcune attrazioni si trovano sui due lati del fiume e che la città presenta anche quartieri collinari.
- In metropolitana: la Metro Bilbao è particolarmente utile per gli spostamenti più lunghi e per raggiungere località dell’area metropolitana come Getxo, Portugalete e Santurtzi.
- In tram: il tram attraversa alcune delle zone più interessanti della città e può essere utile per raggiungere il Guggenheim, Abandoibarra, San Mamés, il Mercado de la Ribera e il margine del Casco Viejo. Potete controllare mappe, fermate e orari sul sito ufficiale del tram di Bilbao.
- In autobus urbano: gli autobus Bilbobus raggiungono i diversi quartieri della città e sono particolarmente utili per le zone non servite direttamente dalla metropolitana o dal tram.
- In autobus nella Bizkaia: per raggiungere località esterne alla città, come l’aeroporto, San Juan de Gaztelugatxe, Gernika, Bermeo o altre destinazioni della provincia, dovete consultare le linee Bizkaibus. Controllate sempre la fermata precisa, il numero della linea e gli orari del giorno, perché le frequenze possono diminuire la domenica e nei giorni festivi.
- Con i treni locali: Euskotren e i treni Cercanías di Renfe permettono di raggiungere diverse località dell’area metropolitana e della Bizkaia. Potete verificare linee e orari sui siti ufficiali di Euskotren e delle Cercanías di Bilbao. Euskotren collega inoltre Bilbao con San Sebastián-Donostia, ma il viaggio è piuttosto lungo. Per uno spostamento diretto tra le due città, l’autobus è generalmente più rapido.
- Con la funicolare di Artxanda: per osservare Bilbao dall’alto potete prendere la Funicolare di Artxanda. La stazione inferiore si trova in Plaza del Funicular, a pochi minuti a piedi dal ponte Zubizuri. Il tragitto dura soltanto pochi minuti e le corse partono normalmente ogni quarto d’ora.
- Con la Barik Card: se pensate di utilizzare frequentemente i mezzi pubblici, può essere conveniente acquistare una Barik. È una carta ricaricabile utilizzabile sui principali mezzi di trasporto della Bizkaia, tra cui metro, tram, Euskotren, Bilbobus e Bizkaibus, e permette generalmente di pagare meno rispetto all’acquisto ripetuto dei biglietti singoli. Un vantaggio poco conosciuto è che la Barik anonima può essere utilizzata da più persone che viaggiano insieme. È sufficiente effettuare una convalida per ciascun passeggero. Con l’app ufficiale Barik NFC potete controllare il saldo e ricaricare la carta fisica utilizzando un telefono compatibile.
- In bicicletta: se il tempo è bello, potete combinare le passeggiate a piedi con qualche spostamento in bicicletta, soprattutto lungo la Ría e nelle zone pianeggianti. Alcuni quartieri sono però costruiti in collina e possono risultare impegnativi. Il servizio municipale di biciclette elettriche condivise è Bilbaobizi. Potete registrarvi personalmente presso l’Ufficio Bilbaobizi, situato al piano terra della stazione Bilbao Intermodal, oppure, ancora più semplicemente, scaricando l’app Bilbaobizi: create un account, inserite i vostri dati personali e un metodo di pagamento, quindi scegliete l’abbonamento più adatto. L’abbonamento occasionale, che costa 10 euro, è normalmente la soluzione più adatta a chi visita Bilbao per pochi giorni. Il servizio è normalmente disponibile tutti i giorni, ma durante alcune feste determinate stazioni potrebbero essere temporaneamente sospese. A me è capitato durante l’Aste Nagusia.
- Con l’autobus turistico: il servizio Bilbao City View può essere utile per avere una panoramica iniziale della città. Sinceramente, però, Bilbao è abbastanza compatta, quindi non credo che sia indispensabile, a meno che non siate in viaggio con bambini.
Come organizzare un viaggio a Bilbao
- Due o tre giorni sono sufficienti per una prima visita. In due giorni potete esplorare il Casco Viejo, il Mercado de la Ribera, l’Ensanche, il Museo Guggenheim e la zona lungo la Ría. Con un terzo giorno potete salire ad Artxanda oppure organizzare un’escursione verso Getxo, Portugalete o un’altra località vicina. Se volete utilizzare Bilbao come base per scoprire la Bizkaia, considerate almeno quattro o cinque giorni.
- La giornata comincia più tardi rispetto a molte altre città europee. Al mattino presto le strade possono sembrare ancora tranquille e molti negozi non aprono prima delle 10:00. Potete utilizzare le prime ore per passeggiare lungo la Ría, fotografare il Guggenheim dall’esterno o fare colazione con calma, lasciando musei, mercati e negozi per il resto della mattinata.
- Il pranzo viene generalmente servito dalle 13:30-14:00, mentre la cena comincia spesso dalle 20:30-21:00 in poi. I bar di pintxos hanno orari più flessibili rispetto ai ristoranti e permettono spesso di mangiare qualcosa anche in altri momenti della giornata.
- A Bilbao si mangiano pintxos, non semplicemente tapas. Uno dei modi migliori per scoprire la cucina locale è creare un piccolo itinerario tra i bar del Casco Viejo, Plaza Nueva, Ledesma e le altre zone frequentate dagli abitanti. Non è necessario ordinare tutto nello stesso locale: normalmente si prendono uno o due pintxos con una bevanda e poi si prosegue verso un altro bar.
- Per i ristoranti più conosciuti è meglio prenotare. Bilbao ha una tradizione gastronomica importante e alcuni locali possono riempirsi rapidamente, soprattutto durante il fine settimana, le festività e i grandi eventi. Nei bar di pintxos tradizionali normalmente non si prenota, mentre per ristoranti, menu degustazione e locali molto richiesti è consigliabile organizzarsi in anticipo.
- Alcuni spazi culturali possono prevedere giornate gratuite, riduzioni o promozioni, ma le condizioni variano. Controllate sempre orari e tariffe sui siti ufficiali.
- Bilbao e Bilbo indicano la stessa città. Bilbao è il nome utilizzato in spagnolo, mentre Bilbo è la denominazione in euskera. Anche le fermate e le indicazioni possono comparire in entrambe le lingue. Il Casco Viejo può essere indicato anche come Alde Zaharra, mentre la stazione della metropolitana Casco Viejo appare spesso come Casco Viejo/Zazpikaleak.
- Il meteo può cambiare rapidamente, quindi organizzate bene la vostra valigia.
- Per visitare i dintorni potete valutare anche un tour organizzato. Io controllo sempre le attività disponibili su GetYourGuide oppure su Civitatis, soprattutto quando voglio visitare più località nella stessa giornata senza utilizzare l’auto.
- Durante l’Aste Nagusia prenotate con largo anticipo e magari scegliete un alloggio fuori dal Casco Viejo: altrimenti rischiate di non riuscire a dormire prima delle cinque del mattino. La festa si svolge generalmente nella seconda metà di agosto e anima la città con concerti, spettacoli, fuochi d’artificio, attività gastronomiche e le tradizionali txosnas. Controllate eventuali aggiornamenti e il programma sul sito ufficiale di Bilbao, cercando “Aste Nagusia” nella barra di ricerca. Durante la festa viene normalmente messa a disposizione anche un’app dedicata, che potrete scaricare.
- Approfittate della rete Wi-Fi pubblica. In diverse piazze, zone turistiche ed edifici comunali sono disponibili punti di accesso gratuiti. Vi basterà cercare Bilbao WiFi tra le reti disponibili sul vostro telefono.
- Considerate l’opportunità di acquistare la Bilbao Bizkaia Card, da non confondere con la Barik, che è principalmente una carta ricaricabile per i trasporti. La Bilbao Bizkaia Card è una carta turistica personale che comprende trasporti e altri vantaggi culturali o turistici. Prima dell’acquisto confrontate il prezzo della carta con il costo effettivo degli spostamenti e delle attività che avete programmato.
Quando andare a Bilbao
- La primavera è un buon periodo per visitare Bilbao. Le temperature sono generalmente miti, la vegetazione è molto verde e la città è meno affollata rispetto ai mesi centrali dell’estate. La pioggia resta possibile e il tempo può cambiare rapidamente, quindi portate sempre qualcosa di impermeabile.
- L’estate offre giornate lunghe, temperature normalmente piacevoli e numerosi eventi. Luglio e agosto sono però i mesi più richiesti e costosi. Anche in estate non si può escludere la pioggia. Agosto è particolarmente animato durante l’Aste Nagusia, ma chi cerca tranquillità potrebbe preferire un altro periodo.
- L’autunno può essere molto suggestivo. Settembre offre spesso temperature ancora gradevoli, mentre ottobre porta meno visitatori e colori intensi nei parchi e nelle zone verdi intorno alla città. È un ottimo periodo per combinare cultura, gastronomia e natura, purché siate preparati alla possibilità di pioggia.
- L’inverno è generalmente più piovoso e ventoso, ma le temperature in città non sono normalmente estreme. È un periodo interessante per visitare musei, mercati e locali gastronomici con meno turisti, anche se le giornate sono più brevi e il freddo umido può risultare pungente.
- Secondo me, i periodi migliori per visitare Bilbao sono maggio-giugno e settembre-inizio ottobre. Le giornate sono abbastanza lunghe, le temperature sono piacevoli e l’affollamento è generalmente inferiore rispetto ad agosto.
- Anche il periodo natalizio può essere una buona occasione per conoscere Bilbao. La città viene illuminata e decorata, si organizzano mercati ed eventi e la gastronomia diventa ancora più importante nella vita cittadina. Portate abiti caldi, una giacca impermeabile e scarpe adatte alla pioggia.
I Musei di Bilbao: un imperdibile rifugio culturale
Quando la pioggia dipinge di grigio il Nervión, la risposta di Bilbao è un’offerta museale fra le più ricche d’Europa. Oltre venti templi della cultura vi aspettano al caldo e all’asciutto. I biglietti hanno sempre prezzi accessibili, a parte forse il Guggenheim.
I 5 Imperdibili (+2) sono:
- Guggenheim Museum: Il titano d’acciaio di Frank Gehry, con le sue mostre di arte contemporanea, vi terrà occupati per ore. Con 1,2 milioni di visitatori l’anno, è una certezza.
- Museo de Bellas Artes: La perfetta antitesi: 10.000 opere dal Medioevo a Chillida, in un’atmosfera raccolta. A febbraio 2026 è gratuito, ma a causa di una ristrutturazione che ne limita l’accesso.
- Itsasmuseum: Non un museo marittimo qualunque. Qui salirete su navi vere e vivrete la storia del porto di Bilbao. Quando ci sono stata io era parzialmente chiuso per un restauro.
- Euskal Museoa: Per capire l’anima basca, questo è il posto giusto nel cuore del Casco Viejo.
- Museo Arqueológico: Un viaggio nella preistoria dei Paesi Baschi, sorprendente e accessibile.
- Museo di Arte Sacra: Piccolo gioiello che offre un viaggio nell’iconografia basca. Ingresso libero il martedì.
- Tour del San Mamés: Museo + stadio dell’Athletic Club. Anche se non sei tifoso, è fatto molto bene.
In pochi lo sanno, ma c’è un filo rosso — anzi, un filo di ferro — che lega la storia industriale di Bilbao al suo mito calcistico.
Non è un caso se lo stadio San Mamés, o i bar durante le partite, risuonano del potente coro “¡Alirón, alirón, el Athletic campeón!” ogni volta che l’Athletic Club vince.
Questa parola ha un’origine unica, che affonda le radici nelle miniere di ferro della regione e nello stretto legame commerciale con l’Inghilterra. Alla fine dell’Ottocento, gli ingegneri britannici impegnati nelle estrazioni segnavano i filoni più puri e ricchi con la scritta “All iron” (“tutto ferro”).
I minatori baschi adottarono quel segno di fortuna, pronunciandolo così com’era scritto: “A-li-rón”. Da espressione di gioia nelle gallerie che ricevevano questa targa, divenne il grido di trionfo della squadra della città operaia: un vero e proprio ponte sonoro tra il passato industriale e il presente sportivo.
Un’altra curiosità sull’Athletic Club: è l’unica squadra al mondo che schiera solo calciatori nati o cresciuti nei Paesi Baschi. È una scelta d’identità, un patto non scritto con la sua gente.
Quindi, la prossima volta che sentirete “¡Alirón!”, ricordate che quel grido non celebra solo un gol. Racconta di miniere, di comunità e di orgoglio: è il suono autentico di Bilbao.
Teatro Arriaga
Anche solo visitarlo di giorno vale la pena, ma se riesci a incastrare uno spettacolo serale, una giornata di pioggia diventa improvvisamente elegante!
Ispirato all’Opéra Garnier di Parigi, il Teatro Arriaga è un trionfo di eclettismo che domina la piazza. La sua facciata è un racconto in pietra: il piano attico sormontato da un orologio, torri poligonali e, soprattutto, balconi retti da cariatidi e atlanti. Queste figure scolpite, dalle forme generose e materne, valsero al teatro il tenero soprannome popolare di “Casa de Maternidad” (Casa di Maternità).
Ma dietro la facciata storica, si nascondeva un’anima sorprendentemente moderna per la fine dell’Ottocento. Fu uno degli edifici più all’avanguardia d’Europa: dotato di illuminazione elettrica all’inaugurazione (abbandonando il gas) e addirittura di un servizio telefonico che, al prezzo di 15 pesetas, permetteva agli abbienti di ascoltare l’opera comodamente da casa. Un antesignano dello streaming ottocentesco!
Originariamente chiamato “Nuevo Teatro de Bilbao”, nel 1902 ricevette il nome definitivo in onore del genio locale Juan Crisóstomo de Arriaga. Un compositore prodigio, soprannominato il “Mozart spagnolo”, la cui vita fulminante si spense a soli 19 anni.
La storia del teatro non è stata facile: un devastante incendio nel 1914 e una grave inondazione nel 1983 ne distrussero gli interni originali. Le successive ristrutturazioni hanno saputo preservarne l’anima: oggi ospita una platea a ferro di cavallo (secondo la tradizione italiana) che può accogliere 1.200 spettatori, con strutture portanti in ferro a ricordare la resilienza della città.
Oggi, il teatro è più vivo che mai. Ospita un cartellone prestigioso di opera, balletto e prosa, e offre visite guidate per scoprire i suoi segreti, dalle dorature del foyer ai sotterranei. Un simbolo di eleganza che ha saputo attraversare le fiamme e l’acqua, mantenendo intatto il suo ruolo di faro culturale per Bilbao. Visita il suo sito ufficiale!
Il balcone principale della facciata è il palcoscenico zero, il punto di partenza ufficiale e carico di emozione dell’Aste Nagusia, la Festa Grande di Bilbao.
È da lì che, il sabato che dà il via ai nove giorni di festa, viene lanciato il famoso Txupinazo (il razzo d’inizio). E, subito dopo, appare la Marijaia, la regina simbolo della festa, con le braccia alzate in segno di gioia.
Quel momento scatena un’esplosione di energia in Plaza del Arenal, che si riempie di una folla festante, lanciando in aria migliaia di bicchierini di plastica (il txikiteo simbolico), mentre risuona per la prima volta l’inno “Badator Marijaia”.
Quindi sì, se visiti Bilbao durante la Semana Grande, questo luogo non è solo un bell’edificio: è il cuore pulsante da cui parte il delirio organizzato e gioioso che travolge la città. È l’epicentro dell’emozione collettiva.
Vecchia Stazione della Concordia
La Vecchia Stazione della Concordia, (ora di Abando) si affaccia direttamente sulla Ria e dava il benvenuto ai suoi viaggiatori con il Teatro Arriaga. La stazione è in stile ferroviario inglese e la sua facciata in ferro e vetro è uno dei primi esempi in Spagna.
Ma non è questo che incuriosisce i viaggiatori come noi. Sotto di lei si trova la baraja, il vecchio mercato informale di sardine, di cui si vedono ancora oggi gli archi addossati alla ria. Esiste la famosa canzone popolare “Desde Santurce a Bilbao”, che descrive esattamente una sardineira che si muove “por toda la orilla” (lungo la Ría), con gonna remangata, corsé stretto, cesta in testa, vendendo sardine di Santurtzi porta a porta.
Ma, la verità è che vi ho portato qui con un altro fine. Non dovete entrare per correre a prendere il treno, promesso. Qui dovete entrare e dirigervi verso l’area dei biglietti della stazione nuova. Alza gli occhi. Sopra di te si stende una enorme vetrata che celebra le industrie basche: il mare, la miniera, la siderurgia. È un’opera monumentale che accoglie migliaia di viaggiatori ogni giorno, ma pochissimi la notano davvero.
Per chi cerca l’insolito, visitate una Stazione “Fantasma”: scendete alla fermata Euskalduna (linea 1). Senza spendere un euro, potrete ammirare la spettacolare architettura sotterranea di Norman Foster, un’opera d’arte quotidiana.
Anche se tracce preistoriche e romane (resti del 300 a.C. sul Monte Malmasín) punteggiano la zona, la vera storia urbana inizia nel 1300, come porto strategico.
Azkuna Zentroa
L’Azkuna Zentroa è molto più di un semplice museo o centro culturale. È un vero e proprio vivace hub cittadino, un esperimento sociale e architettonico perfetto per una giornata di pioggia (o di sole). Potete passarci mezza giornata o più senza annoiarvi e senza mai bagnarvi: visitare una mostra, bere un caffè guardando la piscina sospesa, assistere a un film, salire in terrazza, pranzare e magari concedervi un’ora di relax nella spa. È la quintessenza della Bilbao moderna, creativa e sociale. Ecco cosa si potrete fare al suo interno.
Ammirare l’Architettura e l’Arte Pubblica
- Il Design di Philippe Starck: L’edificio, un ex deposito di vino del 1909, è stato ristrutturato dall’iconico designer francese. Ogni angolo è una sorpresa.
- Le 43 Colonne Uniche: Il cortile centrale è celebre per le sue 43 colonne, tutte diverse tra loro (di marmo, di metallo, con luci, rivestite di libri, con una piscina sospesa…). È un’installazione permanente da percorrere con il naso all’insù.
- La Piscina Sospesa (Plaza de la Piscina): è una piscina trasparente sospesa a 9 metri d’altezza. Si può nuotare guardando la gente camminare sotto di sé (è parte del centro benessere, accessibile a pagamento).
Vivere la Cultura (Mostre, Cinema, Performance)
- Mostre Temporanee: Ospita regolarmente importanti esposizioni di arte moderna e contemporanea, fotografia, design e temi sociali (spesso con ingresso a pagamento).
- Cinema: La sua sala cinematografica (Atlan) propone una programmazione di qualità: film in versione originale, cicli tematici, festival e produzioni indipendenti.
- Performance ed Eventi: Dall’inaugurazione ha ospitato concerti, spettacoli di danza, teatro e festival. È un palcoscenico per la scena creativa basca e internazionale.
Godersi lo Spazio Pubblico (Gratuitamente)
- Passeggiare e Sostare: Gli enormi spazi interni, con panchine, gradoni e aree lounge, sono concepiti per essere vissuti. I bilbaini ci passano il tempo, leggono, chiacchierano, lavorano al laptop. L’atmosfera è informale e vibrante.
- Ammirare la Terrazza Panoramica: Salite fino al tetto-terrazza. Offre una vista spettacolare a 360° su Bilbao ed è un luogo perfetto per una pausa. Ospita anche un bar e un ristorante.
Benessere, Cibo e Shopping
- Centro Benessere e Palestra: Il Centro de Bienestar Islático offre palestra, piscina (quella sospesa!), terme, saune e trattamenti (accesso a pagamento).
- Mangiare e Bere: Ci sono diverse opzioni per tutti i gusti e i budget:
- La Cafeteria per un caffè veloce.
- El Tilo Gastro-Bar per pintxos e piatti informali.
- La Bistroteka per un ristorante più raffinato.
- Il Rooftop Bar sulla terrazza per un aperitivo con vista.
- Piccolo Shopping: Alcuni negozietti vendono design, libri e prodotti locali.
Bar dei pintxos
Ebbene..ora si parla davvero di gusto! A Bilbao non si “mangia”, si fa il txikiteo (pronuncia cicchitèo): un pellegrinaggio gastronomico di bar in bar, dove ogni sosta è un pintxo diverso e una piccola birra (zurito) o un vino. I pintxos non sono semplici tapas: sono piccole opere d’arte gastronomiche, equilibrate su fette di pane o in vaschette, dove tradizione (come la tortilla de bacalao o le croquetas cremose) incontra l’innovazione. Il consiglio è iniziare tra le 13:00 o le 20:30 e seguire il flusso.
Ecco 4 bar imperdibili, per un tour della città attraverso il gusto.
Nel Casco Viejo, se piove, vi basterà stare al coperto sotto i portici di Plaza Nueva:
- Café Bar Bilbao (Plaza Nueva, 6)
Qui la tradizione è di casa. Atmosfera autentica, bancone strapieno e pintxos classici perfetti. Il loro “pintxo bilbaino” per eccellenza: la “Gilda” (oliva, acciuga e peperoncino in salamoia, il primo pintxo della storia) e un piatto di champiñones rellenos (funghi ripieni) da accompagnare con un Txakoli fresco, il vino bianco leggero e acidulo dei Paesi Baschi. - Victor Montes (Plaza Nueva, 8)
Proprio di fronte al precedente, ma un’esperienza diversa. È un locale storico e raffinato, con bancone in legno e scaffali di bottiglie antiche. Qui i pintxos sono più elaborati. Chiedete il foie a la plancha (foie gras alla piastra) o i pintxos di gamberi. Perfetto per un aperitivo elegante. Sedetevi nella sezione ristorante se volete una cena completa di pesce freschissimo.
Nell’Abando, non perdetevi:
- El Globo (Calle Diputación, 8)
A pochi passi dalla Gran Vía, è un tempio moderno del pintxo. Il bancone è un trionfo di creatività e colori. Esplorate le loro creazioni innovative, spesso con pesce crudo, salse audaci e presentazioni moderne. Provate il loro pintxo di baccalà in qualsiasi variante e qualsiasi cosa abbia una crema di Idiazábal (formaggio basco affumicato). - Ledesma N°5 (omonima Calle)
La specialità di Ledesma N°5 non è un singolo piatto, ma un concetto: l’alta qualità della materia prima trasformata in proposte moderne e condivisibili, perfette per l’atmosfera informale del locale. Esplorate le loro creazioni innovative, spesso con pesce crudo, salse audaci e presentazioni moderne. Provate le crocchette, calamari fritti “must”, il loro pintxo di baccalà in qualsiasi variante e anche i loro hamburger, non li ho assaggiati ma dicono che siano tra i più buoni della città.
Qualsiasi bar proverete e qualsiasi pintxo assaggerete, vi raccomando assolutamente il rituale: entrate, ordinate una bevanda, prendete un piatto e servitevi i pintxos che volete dal bancone (per quelli freddi) o ordinateli caldi dal cameriere. Tenete gli stecchini, che serviranno al personale per contare quanto avete consumato quando andrete a pagare.
E se ancora non ne aveste abbastanza, leggete Sabor a Bilbao: dove mangiare a Bilbao, tra Txikiteo e sapori di una delle capitali dei Paesi Baschi.
Viaggiare nei Paesi Baschi significa accettare una piccola verità: il meteo qui è parte dell’avventura. Sole, vento e pioggia possono alternarsi nel giro di poche ore e la vostra valigia deve essere pronta a tutto.
La strategia vincente è quella degli strati. Sopra una T-shirt, portate sempre una felpa. Io ho comprato questa giacca impermeabile e antivento ed è stata uno degli oggetti più utili. Anche in estate il vento atlantico può essere tagliente, quindi una sciarpa leggera o uno scaldacollo non sono mai di troppo.
Scegliete scarpe pratiche. Se decidete di esplorare la costa, servono scarponcini comodi per i sentieri, ma anche un paio di scarpette da scoglio per le spiagge rocciose più insidiose. Mettete in valigia anche il costume e un telo leggero. Io ho comprato questo per averlo sempre con me quando viaggio in una città di mare. L’Atlantico è freddo, ma la tentazione di un tuffo eroico o di una passeggiata con i piedi nell’acqua è sempre in agguato.
Non fatevi ingannare dalla brezza fresca: il sole estivo può scottare. Un cappello e una crema solare ad alta protezione sono essenziali. Io porto sempre con me questa crema, piccola ma molto efficace.
Quasi dimenticavo: portate un ombrello resistente al vento. Io ne avevo con me uno della Samsonite, che ha resistito a due giorni di pioggia, ma una ragazza di Bilbao me ne ha consigliato uno della Lendoo. Lei lo aveva con sé e sembrava davvero molto resistente.
Completate il tutto con un minimo di tecnologia utile: mappe offline e un’app meteo da controllare spesso possono davvero aiutarvi. Io, come sempre, ho portato il mio power bank. Può sembrare un dettaglio, ma rende le giornate molto più semplici, soprattutto quando si utilizza il navigatore per orientarsi lungo i sentieri e si vogliono fotografare tutti gli angoli e i momenti più belli del viaggio. A me hanno regalato questo e mi trovo benissimo. Ne esistono moltissimi modelli diversi, ma, a prescindere da quello che sceglierete, vi consiglio vivamente di portarne uno.
Considerate infine che, in inverno, sebbene le gelate sulla costa siano rare, il freddo può essere pungente. Copritevi bene!
E così, non lasciatevi scoraggiare dalla tipica txirimiri basca, quella pioggerella fine e persistente che bagna Bilbao e i Paesi Baschi per oltre 120 giorni all’anno. La città è pronta a stupirvi anche con il maltempo, svelando tesori che il sole spesso non vi farebbe scoprire!
